Džiugu, jog šviežiomis avietėmis galime mėgautis ganėtinai ilgai, vasarą ir prasidėjus rudeniui. Tačiau, tas laikas praeina, ir tam, kad galėtume jomis mėgautis ištisus metus, mes jas užšaldome. 

Greituoju būdu užšaldytos avietės vienas sveikiausių  skanėstų žiemą ir pavasarį. Avietės šaldomos įvairiu pavidalu: šaldomos uogos, aviečių tyrė (trintos avietės). Šaldytos avietės išlaiko ryškų skonį ir aromatą, todėl jos puikiai tinka konditeriniams kepiniams, kokteiliams, padažams ir kitiems patiekalams ruošti ištisus metus.